Health

ਲਿਵਰ (Liver) ਇੱਕ ਅਣਥੱਕ ਅੰਗ ਹੈ ਜੋ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 24 ਘੰਟੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਸ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ, ਭਾਰ ਵਧਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੋਜ, ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੀਨੀਅਰ ਹੈਪੇਟੋਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਲਿਵਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਮਾਹਰ ਡਾ. ਸ਼ਿਵ ਕੁਮਾਰ ਸਰੀਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਿਗਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਪਿੱਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦਿਨ ਭਰ ਛੋਟੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਬੋਝ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪਾਣੀ, ਸ...